Da Michele è a Noicattaro con una proposta veramente ricca, comprende gastronomia, rosticceria, panificio e una strepitosa focaccia barese (che, a detta dei nojani, in paese è la migliore).
Il titolare, Michele Telegrafo, è subentrato nel 2019 ad un’attività costituita nel 2015 dal padre, Nicola, che aveva avviato un panificio e focacceria.
Michele, avendo avuto per vari anni un ristorante ed essendo da sempre appassionato di cucina, ha ampliato di molto l’offerta.
Ha inserito i vari piatti della gastronomia pugliese e della tradizione, e propone diverse tipologie di focaccia, specializzandosi, in particolare, sulla focaccia barese.
Da Michele propone un assortimento di prodotti da forno come calzoni farciti con cipolla, carne, rape e piatti pronti da asporto.
L’attività rifornisce anche le cooperative agricole, con primi piatti caldi e freddi a domicilio.
Il locale dispone di un comodo dehor, uno spazio esterno dove i clienti possono gustare i prodotti in loco.
Tutta la produzione è artigianale, fatta con i metodi della tradizione, con cura e amore.
Uno dei punti di forza di Da Michele è la qualità delle materie prime, ben selezionate.
Offriamo alla clientela il servizio di consegne a domicilio. Ordinazioni con Delivereat Italia.
Prima di tutto la focaccia barese – che a detta dei clienti è la migliore di Noicattaro! Poi, focaccine ripiene, rustici mignon, medaglioni e cornetti salati farciti, calzoni (cipolla, carne, rape).
Buonissimo anche il pane, i taralli, i biscotti e i dolci tipici alle ricorrenze, come Pasqua e Natale. Amatissime le crostate di ricotta, le scarcelle, e via dicendo.
La proposta di gastronomia prevede vari piatti pronti tipici della cucina pugliese, e della tradizione italiana in generale.
Ad esempio, spesso ci sono parmigiana, patate riso e cozze, lasagna, insalata di mare, fave e cicorie, melanzane ripiene, e così via.
Da Michele l’arte della pizza prende vita. Il cliente può scegliere tra varie pizze, tutte ottime, come la classica Margherita, la piccante Diavola, l’autentica Napoletana o la regale Principessa.
Ogni boccone è un viaggio gustativo che conquista. La pizzeria è aperta tutti i giorni, escluso la domenica sera.
Da Michele si utilizzano solo le migliori materie prime locali per creare i vari prodotti tipici, seguendo fedelmente la tradizione.
Ogni boccone è un assaggio che immerge nella cultura culinaria del territorio. Un’esperienza indimenticabile per la gola. Tra i servizi offerti:
La prenotazione per il servizio catering è da effettuarsi almeno una settimana prima dell’evento.
Si possono richiedere primi, secondi, contorni, panzerottini, focaccine, sandwich farciti, panini, crocchette, focacce fritte e molto altro.
Il servizio di consegna a domicilio viene effettuato a Noicattaro con ordinazione tramite applicazione Delivereat Italia.
Dà a tutti i clienti la possibilità di gustare le bontà proposte, direttamente e comodamente a casa.
